Số ĐT tư vấn: 0255 3713504 Số Lượt: 60027

Ẩm thực – đặc sản

Don

Don

09-11-2018

Don thuộc họ nhà hến, hình quả trám, vỏ mỏng úp vào nhau, con dài nhất chưa đến 2cm, thường sống ở nước lợ sông Trà Khúc, sông Vệ.

Mắm nhum

Mắm nhum

09-11-2018

Nhum bắt về, dùng dao bổ đôi rồi lấy thanh tre nhỏ, mỏng nạo vòng quanh, tách thịt ra khỏi vỏ. Thịt nhum trắng hồng kết thành 6 – 8 múi. Nhum có thể ăn sống, kho, trộn thêm trứng và gia vị để chưng hoặc tráng chả. Muốn muối mắm thì cho thịt nhum vào thẩu, rắc một ít muối hạt lên trên. Khoảng 10 ngày sau là có thể dùng được.

Chim mía

Chim mía

09-11-2018

Chim mía là tên gọi chung các loại chim ngủ trong những đồng mía bạt ngàn ở Quảng Ngãi như chim chéo, chim én, chìa vôi, dồng dộc, chào mào, áo đà…, trong đó chim chéo có thịt thơm ngon và to nhất.

Cá niêng

Cá niêng

09-11-2018

Cá niêng là món ăn đặc sản của người Quảng Ngãi, từ lâu hấp dẫn du khách bởi vị thơm ngọt, bùi béo xen lẫn vị đắng nhân nhẫn.

Cá bống sông Trà

Cá bống sông Trà

09-11-2018

Dòng sông Trà bắt nguồn từ dãy Trường Sơn, đổ ra biển với chiều dài trên dưới 39 km, cá tôm không nhiều về chủng loại cũng như số lượng nhưng con nào ăn cũng ngon, đặc biệt là cá bống. Cá bống ngon nhất vào mùa hè, ngư dân thường bắt cá bống bằng ống trống

ẨM THỰC, ĐẶC SẢN

ẨM THỰC, ĐẶC SẢN

24-10-2017

Quảng Ngãi cũng là nơi có nền ẩm thực đa dạng và phong phú, du khách đến ngoài thưởng thức các món hải sản tươi ngon còn có thể dùng thử các món đặc sản tại đây như: rượu tỏi Lý Sơn, tỏi đen Lý Sơn, chả cá, chè chân vịt.